Café turc à marseille
Le café à Marseille : Nombreux sont les voyageurs qui ont découvert le café en séjournant à Istanbul, et qui ont pu vanté la saveur incomparable de cette boisson dans des lettres qu’ils ont adressé à leur famille à Marseille. En 1644, les premiers grains de café, ainsi que les ustensiles nécessaires à la préparation du café, ont été importés à Marseille par l’ambassadeur français M. de la Roque. C’est en 1660 que les commerçants marseillais ont commencé à apprécier le café turc qu’ils avaient goûté à Istanbul. C’est pourquoi ils ont commencé à importer le café à Marseille afin de répondre à la demande croissante des habitants. Le premier Café à ouvert en 1671 à Marseille. Initialement, le café était une consommation propre aux voyageurs et commerçants, puis devint une consommation populaire touchant des personnes de tous horizons.
source: http://www.uncafeturc.fr
